Új élményekkel gazdagodtak a sándorfalvi 1 c osztályos tanulók

Egy újabb tartalmas és élményekkel teli napot tölthettünk együtt a Kovász Katedrálisban, ahol a
Sándorfalvi Pallavicini Sándor Általános Iskola 1 c osztálya nemcsak szemlélője, hanem aktív résztvevői is voltak a sütés folyamatának.

Az érkezés pillanatától igyekeztünk különleges hangulatot teremteni: frissen sült, meleg kiskiflivel fogadtuk a csapatot, amely gyorsan meg is hozta a jókedvet. A bemutatkozás és rövid ismerkedés után hamar munkához láttunk.

A gyerekek bukta tésztát kaptak, amelyet saját kezűleg nyújtottak ki. A tészta formázása során mindenki megtalálta a maga ritmusát, és örömmel vett részt a folyamatban. A kinyújtott tésztából közösen briósokat készítettünk, majd tojással lekentük őket.

Amíg a tészta pihent és kelt, egy izgalmas ismeretterjesztő rész következett. A gyerekek megismerkedhettek a vadkovász világával: hogyan működik, milyen szerepe van a kenyérkészítésben, és milyen hagyományokra épül ez az ősi technológia. Emellett szó esett a vadkovászos kenyér jótékony élettani hatásairól is.

A kelési idő lejártával ismét aktív részesei lettek a folyamatnak: újra lekenték a briósokat tojással, majd cukorral szórták meg őket. Ezután már csak a sütés volt hátra, amelynek illata hamar betöltötte a teret.

A frissen kisült briósok elfogyasztása igazi jutalom volt: mindenki büszkén és jóízűen kóstolta meg a saját munkájának eredményét.

A briós fogyasztása közben az ásotthalmi üzem mindennapjaiba tekintettek be a gyerekek egy rövid kisfilm segítségével, mely nagy sikert aratott.

Az osztály teli hassal, hatalmas mosollyal és új élményekkel gazdagodva búcsúzott tőlünk.