Egy program, amelyre sokáig emlékeznek a gyerekek

A gyermekek számára a tanulás akkor a leghatékonyabb, ha játékos és élményekhez kötődik. Szerencsére evvel a gondolattal a mórahalmi Móra Ferenc Általános Iskola 4 osztályos tanítói is egyetértenek, ezért ellátogattak a Kovász Katedrálisba egy élménysütésre.

Már az érkezéskor látszott a gyerekeken az izgatottság.

Kíváncsian figyelték a teret, a kemencét, az eszközöket. Rengeteg kérdésük vol, és mi örömmel válaszolunk rájuk.

A meleg kiskifli elfogyasztása közben oldódott a kezdeti izgalom, és hamar kialakult az a felszabadult légkör, amely a programot végigkísérte.

A brióskészítés mindig nagy lelkesedéssel indul.

A gyerekek örömmel nyúlnak a puha tésztához. A sodrás számukra egyszerre játék és tanulás. Fejlődik a kézügyességük, miközben észrevétlenül új mozdulatokat sajátítanak el.

A formázás a kedvenc részük.

Minden gyermek szeretné, hogy az ő briósa legyen a legszebb vagy a legkülönlegesebb. Sokszor születnek teljesen egyedi alkotások, amelyek mosolyt csalnak mindenki arcára.

A kelesztési idő alatt a figyelmük a kenyér világára terelődik.

Természetesen a gyerekeknek korosztályuknak megfelelő, játékos formában mesélünk a vadkovászról. Elmondjuk, hogyan „él” a kovász, miért kell etetni, és hogyan segít a kenyér elkészítésében.

A gyerekeket mindig lenyűgözi az a gondolat, hogy egy kenyér elkészítéséhez mennyi idő és türelem szükséges.

Közben a briósokat lekenjük tojással, majd cukorral, fahéjas cukorral vagy dekorcukorral díszítjük.

Ez a rész szinte mindig hangos lelkesedést vált ki.

Amikor a briósok a kemencébe kerülnek, minden tekintet oda szegeződik.

A várakozás izgalmas.

A sütőből kiáradó illat pedig szinte azonnal meghozza az étvágyat.

Amikor végre elkészülnek, a gyerekek büszkén keresik a saját briósukat. Ez különösen fontos pillanat: felismerik, hogy saját munkájuk eredménye van előttük.

A briós elfogyasztása után levetítjük a 10 perces kisfilmet az ásotthalmi kézműves üzemről.

Ezután következik a nap egyik legizgalmasabb része.

A kvíz.

A kérdések játékosak, mégis segítenek felidézni mindazt, amit a program során tanultak. Miből készül a kenyér? Mi a kovász? Miért fontos a jó alapanyag?

A helyes válaszok jutalma hókifli.

A program végén a gyerekek nemcsak finom brióssal, hanem rengeteg élménnyel, új ismerettel és sikerélménnyel térnek haza.

És gyakran ugyanazzal a mondattal búcsúznak:

„Mikor jöhetünk legközelebb?”